很多人因为熊本熊而对熊本县有了认知以及兴趣，自然景观丰富，每年有不少游客会前往观光。美食是观光旅游不可或缺的一部分，那熊本县有哪些特产？

1.黑亭拉面

豚骨蒜味汤头的黑亭拉面包，汤头浓厚配上中版的宽面，让人忍不住一口接一口。直冲味蕾的独家蒜味，也是让食欲大开的妙招。日本知名搞笑團體「奶油醬」（クリームシチュー），也是黑亭拉麵的頭號粉絲。

2.太平燕

轻松口感的冬粉、以及丰富的蔬菜与海鲜配料、接近中华料理口味的汤头，是熊本县独特的地方料理。少了拉面油腻的太平燕，深受许多女性族群喜爱。料理包的推出，也让所有旅人能带回家慢慢享用。

3.生马肉

高蛋白质低卡路里的马肉，近年来受到注重健康养生的日本国人注意。熊本产生马肉，肉质几乎比牛肉还要鲜美，许多不敢尝试马肉的人，都在尝过熊本马肉后彻底改观。代表熊本县特产的马肉，仍然位居前三。

4.突然丸子（いきなり団子）

麻薯皮中包裹着地瓜与紅豆，甜甜咸咸的滋味是熊本人最爱的故乡代表甜品。温热时享用是最好吃的，所以不建议旅客带回家。

5.海膽豆腐（山うに豆腐）

使用九州产大豆的豆腐，与味噌腌渍后，浓稠的口感与味噌颜色，视觉上及味觉上都跟海胆十分相似。口袋不够深的话就吃海胆豆腐吧！

6.天草产紫菜（おおさ）

味增汤的必备配料。

7.黑糖甜甜圈棒

外脆内软的午茶点心。

8.阵太谷

熊本县特产和果子，内馅的红豆与求肥（似麻薯）营造出高尚的甜品口味。

9.晚白柚

清爽香甜的口感，是柑橘果品类中的圣品。

10.熊本茄子（ばってん茄子）

相比一般茄子糖分高，吃起來像是水果，适合用作沙拉食材。