日本女子大学将设立专门针对饮食的新学部——预计2025年4月开设

不仅是日本女子大学(东京都⽂京区,校长:篠原聪子),2025年4月开设食品科学部(暂称)的计划表明了。

这是,现有的“撤消人类生态学学院食物学科”发展新学院的构想,2023年4月国际⽂化学院,2024年4月的建筑设计学院(暂称,构想中)之后,连续3年的新学院开设。

“食物科学部(暂称)”将设1个学部2个学科，目前正在准备设立以“食物学科食物学专业”为基础的“食物科学部(暂称)”和以“食物学科管理营养师专业”为基础的“营养学科(暂称)”。

作为母体的家政学部食物学科，是1948(昭和23)年4月同大被认可为新制大学时创设的传统学科，至今为止已经输送了超过5800名的毕业生。毕业生在食品公司担任研究职、开发职、管理营养师、营养师、家政教师、营养教师、食品卫生监督员等，活跃在与食品相关的各个领域。

这个新学科构想实现商品化,日本女子大学,食科(暂称)、家政、⽂、人类社会、理论、国际⽂化、建筑设计(暂称)的7学院16学科体制,女子作为综合大学⽂理融合发展的教育环境。

■食品科学部的学习特征

饮食科学专业(暂称)以“用‘饮食’创造未来。”为概念，重视“生活者”的视角，科学地学习“饮食”，培养在饮食相关的各种领域活跃的专家。通过从学术角度证明食品的美味和功能，以掌握科学视角的高资质为目标。

营养学科(暂称)以“用营养让所有人幸福。”为概念，从在各种各样的人生阶段中因疾病、残疾、贫困等原因导致饮食问题的人们，到以增进健康、预防疾病、提高工作效率为目标的人们，不仅是日本国内，全世界的人们都进入了视野。在营养领域培养能为所有人的Well-Being做出贡献的管理营养师。

■新学部的构想

·学部名称:食品科学部(暂称)

·学科名称:饮食科学学科(暂称)、营养学科(暂称)

·入学定员:饮食科学系(暂称)38人，营养学科(暂称)50人

·开设时间:2025年4月(预定)

开设地点:日本女子大学目白校区

■来自日本女子大学校长筱原聪子的寄语

这一次,不仅是日本女子大学,国际⽂化学院、建筑设计学院(暂称)之后,现有的撤消人类生态学学院学科为基础的食物,饮食科学部(暂称)开设的构想了。

食科学部(暂称)拥有重视“生活者”的视点，科学地学习“食”的食科学科(暂称)，和在营养领域培养能对所有人的Well-Being做出贡献的管理营养师的营养学科(暂称)2个学科。我校将进一步发展自创立以来一直重视的饮食教育，通过饮食为世界各地的人们的幸福做出贡献。

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