大阪
大阪是一座被日本人称之为“日本厨房”的美食之都，来到这里，当然不能错过当地各种经典的美食料理。
章鱼烧
章鱼烧发源于大阪，这个包含着海鲜和蔬菜的“小圆球”和寿司、拉面一样出名，皮酥肉嫩、味美价廉，被称为日本的国粹小吃。同时还以日式烧饼闻名，薄煎饼上配有肉、鱿鱼和切碎的蔬菜，再抹上甜面酱和蛋黄酱，撒上紫菜末和金枪鱼干。这可是去大阪一定不能错过的。
东京
荞麦面
荞麦面（そば）是东京的代表性食品。东京荞麦面的源头是日本长野县户隐村的「荞麦切り」。户隐村的「荞麦切り」17世纪传入江户后，以户隐 荞麦面而闻名，成了当时江户人喜欢的食品颇受当时江户人的喜爱。
江户前寿司
作为全球米其林餐厅最多的城市，日本的首都东京称霸美食界的历史至少长达一个世纪。早在江户时代之时，江户前寿司在此诞生。日本 寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。在筑地市场就可以吃到美味的寿司。
福冈
博多拉面
在福冈县，最被人熟知的就是发源于福冈市的【博多拉面】。博多拉面与北海道札幌拉面、福岛喜多方拉面并列为日本三大拉面。而河豚是九州的特产，冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的摊点，但最集中的地方位于中州岛天神西区和昭和区的交汇处。
富山
富山县位于日本列岛的中心、本州的中央北部，具有得天独厚的地理环境，水资源丰富，农业和渔业都很发达。因此富山县不仅景色优美，亦有非常多的美食等待人们去品尝。
富山湾寿司
日本各地都有寿司，但是最值得品尝的一定是富山湾寿司。日本有句名言：不到富山不知顶级寿司的美味！可见日本人对富山湾寿司的推崇。富山湾得宜于大自然的恩惠，四季海产丰富。用各个时节的本地鱼类，制作成新鲜美味的“富山湾寿司”，来到富山，一定要去品尝哦！
京都
李碧华在《荔枝债》里说：“再没有任何一个地方比日本京都更像魂牵梦萦的长安了。”典雅京都，各种美食料理，无一不令食客感受到视觉之美，以及料理人的执着精神。
怀石料理
来日本古都京都一定不能错过的就是怀石料理。怀石料理菜式多样，自然鲜美，季节性的佳肴摆设很漂亮。怀石料理可谓日本料理中的正餐，也被称作“会席膳”，起源于日本京都茶道中，为品茶过程中主人请客人品尝的饭菜，一般为三菜一汤，包括清汤、生鱼片、烤食、煮菜；还有作为下酒冷盘的炸食和蒸菜；最后是米饭、酱汤及咸菜。“怀石”是僧人在坐禅时腹部放上暖石来对抗饥饿感。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品使就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。
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